Ein Garten-Blog
Ob roh, gekocht oder getrocknet. Mein Familie und ich lieben Tomaten, aber jeder eine andere. Deshalb baue ich verschiedene Sorten an.
Carpaccio mit Ziegenkäse, Suppe oder würzig eingelegte Scheiben – davon träume ich schon, wenn ich die jungen Pflänzchen in mein Hochbeet setze. Wie schön, das Gemüse wird mich bestimmt nicht enttäuschen!
Bei Salaten mach ich es mir im Frühling einfach. Ich kaufe junge Pflanzen oder lege Saatbänder aus. So sind meine Hochbeete und das Gewächshaus schnell bestückt.
Winter-Steckzwiebeln machen es mir einfach, sie gern zu haben. Sie wachsen schnell, kommen mit ein bisschen Hilfe gut durch die kalte Jahreszeit und ich kann sie bereits nächstes Jahr im Mai ernten.
Wenn ich im Garten bin, brennt die Sonne manchmal ganz schön runter. Wie gut, dass in den Beeten so manches zum Schutz meiner Haut gewachsen ist!
Bisher habe ich am liebsten Rhabarber als Kuchen aufgetischt. Doch seitdem ich diesen Crumble entdeckt habe, serviere ich die Stangen lieber im Glas. Vor allem, wenn Überraschungsbesuch vor der Tür steht!
Natürlich – auch ich habe es auf die leckeren, säuerlichen Stängel vom Rhabarber abgesehen. Mit ein paar Tricks, wächst das Gemüse wie es mir gefällt.
Ich muss keinen Spargel anbauen. Das überlasse ich den Gemüsebauern und kaufe die weißen Spargelstangen frisch auf dem Wochenmarkt. Auch, weil ich für einen kleinen Spargelacker im Garten keinen Platz und nicht den richtigen Boden habe. Doch die Kräuter für das köstliche Topping kommen direkt aus meinem Beet!
Wie wunderbar! Die Apfelbäume blühen! Und eröffnen mit ihren rosa-weißen Blütenwolken und Bienengesumm den Vollfrühling. Jetzt geht’s im Garten rund. Man kann den Stauden beim Wachsen zugucken, viele Sommerblumen und Gemüse direkt ins Beet säen und sich wappnen gegen Kirschfrucht- und Gemüsefliegen.
Mein neues Buch ist da! Und ich bin megastolz! „Schluss mit Frust im Beet“ lässt Probleme im Gemüse- und Obstgarten erst gar nicht aufkommen.