Die richtigen Salate für jede Saison
Salate haben im Garten immer Saison. Es gibt Arten und Sorten für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Hier erfahrt ihr, wann man welchen Salat anbaut.
Algenkalk – ein Dünger mit vielen Talenten
Algenkalk ist ein sehr guter Nährstofflieferant und sorgt für einen locker-krümeligen Boden. Aber er kann noch mehr! Im Garten macht er verschiedenen übergriffigen Insekten und krankheitserregenden Pilzen das Leben ganz schön schwer.
Das perfekte Paar: Hochbeet und Frühbeet
Ein Frühbeet wächst auf einem Hochbeet über sich hinaus. Im Frühling bringe ich dort meinen Nachwuchs unter und im Sommer wärmebedürftige Gemüse und Kräuter. Die Kombination aus Glas und Aluminium sieht so gut aus!
Rhabarber braucht der Garten!
Rhabarber kennt jeder. Aber wisst ihr auch, dass es neben den klassischen Sorten auch eine gibt, deren Stängel man bis in den Herbst ernten kann? Oder ob Rhabarber ein Obst oder Gemüse ist? Oder wo Rhabarber gut wächst? Gleich schon!
So klappt die Aussaat von Tomaten
Tomaten selber aus Samen anzuziehen macht einfach Spaß. Ich ziehe den Nachwuchs seit Jahren in einem Zimmergewächshaus an. Unter seinem Dach geht es dem Nachwuchs immer gut.
Nur die Besten für das Tomatenhaus!
Ob roh, gekocht oder getrocknet. Mein Familie und ich lieben Tomaten, aber jeder eine andere. Deshalb baue ich verschiedene Sorten an.
Rote Bete – ich geb’ mir die Kugel!
Carpaccio mit Ziegenkäse, Suppe oder würzig eingelegte Scheiben – davon träume ich schon, wenn ich die jungen Pflänzchen in mein Hochbeet setze. Wie schön, das Gemüse wird mich bestimmt nicht enttäuschen!
Die Salatsaison ist eröffnet!
Bei Salaten mach ich es mir im Frühling einfach. Ich kaufe junge Pflanzen oder lege Saatbänder aus. So sind meine Hochbeete und das Gewächshaus schnell bestückt.
Einfach schnell Steck-Zwiebeln pflanzen!
Winter-Steckzwiebeln machen es mir einfach, sie gern zu haben. Sie wachsen schnell, kommen mit ein bisschen Hilfe gut durch die kalte Jahreszeit und ich kann sie bereits nächstes Jahr im Mai ernten.
Sonnenbrand? Nicht mit dem richtigen Gemüse!
Wenn ich im Garten bin, brennt die Sonne manchmal ganz schön runter. Wie gut, dass in den Beeten so manches zum Schutz meiner Haut gewachsen ist!