Wildkräuter

Der Giersch muss weg!

Der Giersch muss weg!

Den Giersch in seine Schranken zu weisen, ist nicht so einfach! Aber es kann klappen: Mit viel Geduld, Muskelkraft und ein paar guten Tricks.

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Durstlöscher Gierschlimonade

Durstlöscher Giersch-Limonade

Viel Giersch im Garten? Finde ich nicht mehr schlimm. Insbesondere, weil ich weiß, dass er viele Talente hat. Zum Beispiel als gesundes Aroma für Limonade.

 

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Schnell gemacht: Bärlauch-Pesto

Schnell gemacht: Bärlauch – Pesto

Endlich ist es soweit. Auf dem Markt wird wieder Bärlauch (Allium ursinum) angeboten!  Und ich kann aus seinen grünen Blättern, die denen der Maiglöckchen so ähnlich sehen, ein leckeres Pesto zaubern.

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