Ein Garten-Blog
Wenn die Eicheln reif sind, ziehen die Vögel fort in ferne Länder. Im Garten ist es Zeit, an den bevorstehenden Winter zu denken. Und auch an den Frühling.
Wenn ihr ein Geschenk für Gartenbegeisterte sucht: Unser zeitloser phänologischer Kalender zeigt für jede phänologische Jahreszeit alle Gartenarbeiten, übersichtlich für den Blumengarten und den Küchengarten.
Aus Quitten kann man viele feine Sachen zaubern. Sehr lecker schmeckt Quittensirup. Er bereichert jedes Salatdressing, brilliert als Schorle und verfeinert selbst gemachtes Eis.
Herbst! Der Frühherbst wird durch die Reifung der Holunderbeeren eingeleitet, der Vollherbst beginnt, sobald die Eicheln der Stieleiche braun werden. Die sonnigen, aber frischen Herbsttage wollen mit Spaziergängen oder auch Gartenarbeit erobert werden.
Windlichter aus Kürbissen kannst du selber schnell schnitzen. Sie leuchten drinnen und draußen!
Es lohnt sich leckere Wintergemüse anzubauen, die Minusgrade gut aushalten. Denn man kann man sie direkt ernten.
Im Herbst macht sich der Igel auf, um ein passendes Winterquartier zu suchen. Ich habe zwar auch einige Haufen Reisig im Garten aufgetürmt – aber die wollte er nicht. Also: Hab ich ihm ein Haus gebaut!
Im Gewächshaus kann ich das ganze Jahr Gemüse anbauen. Wichtig ist eine gute Grundausstattung und nützliches Gewächshaus-Zubehör.
Quittensirup und Quittengelee füllen bereits die Kellerregale. Nur noch ein paar Quittenfrüchte sind übrig. Zeit für ein Wagnis. Ich setze einfach mal ein Quittenlikör an.
Auf meine Kissenastern ist im Herbst Verlass. Jahr für Jahr öffnen die robusten Stauden ihre violetten Sternenblüten. Und es werden mehr und mehr! Denn ihre Ausläufer weben immer größere Polster.
Der Rote Feldsalat ‘Ovired’ ist ein guter Herbst- und Wintersalat. Ich pflanze den Romana-Salat im Spätsommer ins Hochbeet.